Zutaten für  4 Personen

2 kg Erdäpfel
1 kg Faschiertes
2 Zwiebel
Salz,
Pfeffer,
Paprika,
Ketchup 1 Eßlöffel Mehl.

Zubereitung:
Die Erdäpfel würfeln, die Zwiebel fein würfelig hacken.
Die Zwiebel in einem großen Topf anglasen, das Faschierte dazu und anrösten.
Salzen, Pfeffern. Die Erdäpfel dazu und aufgiessen, so, dass alles bedeckt ist.
Ca 20 min kochen lassen (Stichprobe!)
Mit Paprika, Ketchup (evtl. noch Salz und Pfeffer) abschmecken, mit Mehl binden.